一个人,也要好好吃饭

豆腊肉饭。想不想吃呀?

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朋友快递给俺的一袋大米试吃。贵州省的湄潭县也是古代贡米产地出品哦。俺也有幸尝一下当年皇帝才能有的口福哈。

虽然只有一个人在家,但也不能马虎,上了一天的班,下班后怎么也要对自己好点,吃点美味很有必要。腊肉切成小块,土豆去皮也切小块。

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锅里放油,先煸炒腊肉出油后放入土豆块,生姜片和蒜头煸炒至土豆焦黄,放盐调味。

炒成这个样子就OK啦。

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盛到电饭煲里,将大米洗净浸泡半小时后放入电饭煲内胆,加开水至淹过米面。

边煮边有一股浓香味往外冒,除了腊肉之外明显有一股清新的米香,开盖一闻,这味儿太消魂了。煮约20分钟,再焖5分钟就可以啦。

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菜还没炒就盛了一碗出来,一口一吃了一大勺,哎哟,这哥们从啥地方搞到这米呀?简直太美味了。

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以前一直不能理解,为嘛某人老说现在的米不好吃,说他小时候吃的那米,香香的,糯糯的,润润的,光白米饭他都吃得饱。我一直觉得那是他小时候没吃饱引起的错觉,感情俺是没吃到过好吃的米呀?

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