女生最爱的芝士焗口蘑, yammy!!!

好的下午茶不需要多么繁琐,却一定不能太凑合,好心情从这里得到延续,还要满足下午所需能量。今天利用冰箱剩余的口蘑和肉馅做出一道零难度的下午茶,新手也可以轻松尝试,绝对零失误。

用料

口蘑9个

猪肉馅100克

黄油1块

黑胡椒粉1茶匙

马苏里拉乳酪40克

食盐3茶匙

芝士焗口蘑的做法

1.所需材料准备好,口蘑清洗干净

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2.用挖球工具将蘑菇根部挖出,如果没有挖球器用勺子代替也可以

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3.将蘑菇根部剁碎,越碎越好

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4.将黄油放入锅内融化

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5.锅内加入肉馅和剁好的蘑菇碎,翻炒至肉馅断生

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6.加入3茶匙盐

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7.加入1茶匙黑胡椒粉翻炒均匀,炒好的肉馅口蘑盛出备用

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8.口蘑放上铺有锡箔纸的烤盘

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9.将炒好的肉馅口蘑用小勺子均匀码入口蘑中

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10.在炒好的肉馅上均匀撒上马苏里拉乳酪碎

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11.烤箱预热10分钟后,将码放好的口蘑放入烤箱200度15分钟,烤好后趁热吃哦

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烹饪技巧

1、肉馅也可以用火腿肠代替,需要注意的是如果用火腿肠,盐就只放1茶匙就够了;
2、马苏里拉乳酪碎也可以用乳酪片替代;
3、挖口蘑根部的步骤中,挖的越大,之后肉馅会填充的越多;
4、焗口蘑烤好一定要趁热吃,乳酪拉丝才好吃。

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