好的下午茶不需要多么繁琐，却一定不能太凑合，好心情从这里得到延续，还要满足下午所需能量。今天利用冰箱剩余的口蘑和肉馅做出一道零难度的下午茶，新手也可以轻松尝试，绝对零失误。”
用料
口蘑9个
猪肉馅100克
黄油1块
黑胡椒粉1茶匙
马苏里拉乳酪40克
食盐3茶匙
芝士焗口蘑的做法
1.所需材料准备好，口蘑清洗干净
2.用挖球工具将蘑菇根部挖出，如果没有挖球器用勺子代替也可以
3.将蘑菇根部剁碎，越碎越好
4.将黄油放入锅内融化
5.锅内加入肉馅和剁好的蘑菇碎，翻炒至肉馅断生
6.加入3茶匙盐
7.加入1茶匙黑胡椒粉翻炒均匀，炒好的肉馅口蘑盛出备用
8.口蘑放上铺有锡箔纸的烤盘
9.将炒好的肉馅口蘑用小勺子均匀码入口蘑中
10.在炒好的肉馅上均匀撒上马苏里拉乳酪碎
11.烤箱预热10分钟后，将码放好的口蘑放入烤箱200度15分钟，烤好后趁热吃哦
烹饪技巧
1、肉馅也可以用火腿肠代替，需要注意的是如果用火腿肠，盐就只放1茶匙就够了；
2、马苏里拉乳酪碎也可以用乳酪片替代；
3、挖口蘑根部的步骤中，挖的越大，之后肉馅会填充的越多；
4、焗口蘑烤好一定要趁热吃，乳酪拉丝才好吃。
