完胜其它曲奇饼~~牛油曲奇饼(杏仁粉与奶粉配方)

完胜其它曲奇饼~~牛油曲奇饼(杏仁粉与奶粉配方)-1.jpg

【材料:】

无盐牛油:120克          糖粉:100克            海盐:3.5克          鸡蛋:80克         葡萄籽油:30克

低筋面粉:187克         杏仁粉:50克        子母奶粉:20克       小苏打:1克

【作法:】

1:牛油室温软化    加入盐跟过筛的糖粉    先用刮刀拌匀      然后用打蛋器打至发白膨松

2:分次加入全蛋液      每一次都要打至完全融合      再加下一次

3:加入葡萄籽油打均匀

4:分次加入过筛的粉类以及小苏打   用刮刀快速切拌均匀     切记不要搅拌太久

5:装入裱花袋中    挤出喜欢的花型

6:放入已预热的烤箱里     上层    170°     烘烤15~20分钟

 

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