“这冬天想吃点水果不容易，因为怕冷啊。买一串香蕉来，眼巴巴地看它熟透。昨天吃了烤香蕉，今天来次炸香蕉。变着花样地吃，尽可能不浪费咯。味道挺不错哦！这个炸香蕉来客人时，当个小点心也蛮不错的，保证儿童老人都喜欢。吃的时候，还可以淋上些蜂蜜。”
标签： 甜味 炸 十分钟 简单 小吃
主料
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香蕉 (2根)
调料
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鸡蛋 (1个)
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干淀粉 (适量)
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面包糠 (适量)
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植物油 (适量)
厨具
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炒锅、煮锅、不粘锅
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1
食材图，香蕉已经剥去皮
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2
将香蕉切成段，长短约半寸左右
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3
倒出些面包糠(这些是不够的，后面有添加的)，将鸡蛋磕入碗打匀备用
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4
在香蕉段上撒些干淀粉
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5
使每段香蕉都裹上干淀粉
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6
将裹了干淀粉的香蕉段入蛋液打个滚
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7
再夹到面包糠中打滚
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8
锅内倒入植物油（我的这个油天冷打冻了）
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9
油温有点微热，即下香蕉段炸
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10
炸至微黄即可捞出入盘
小窍门：
1，油温不要滚烫，微热即可。 2，不要炸久了，不然香蕉段会太软了。 3，炸好的香蕉段要趁热吃。
