炸香蕉的做法,炸香蕉的家常做法

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“这冬天想吃点水果不容易,因为怕冷啊。买一串香蕉来,眼巴巴地看它熟透。昨天吃了烤香蕉,今天来次炸香蕉。变着花样地吃,尽可能不浪费咯。味道挺不错哦!这个炸香蕉来客人时,当个小点心也蛮不错的,保证儿童老人都喜欢。吃的时候,还可以淋上些蜂蜜。”

标签: 甜味 炸 十分钟 简单 小吃

主料

  • 香蕉 (2根)

调料

  • 鸡蛋 (1个)

  • 干淀粉 (适量)

  • 面包糠 (适量)

  • 植物油 (适量)

厨具

  • 炒锅、煮锅、不粘锅

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    食材图,香蕉已经剥去皮

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    将香蕉切成段,长短约半寸左右

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    倒出些面包糠(这些是不够的,后面有添加的),将鸡蛋磕入碗打匀备用

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    在香蕉段上撒些干淀粉

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    使每段香蕉都裹上干淀粉

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    将裹了干淀粉的香蕉段入蛋液打个滚

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    再夹到面包糠中打滚

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    锅内倒入植物油(我的这个油天冷打冻了)

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    油温有点微热,即下香蕉段炸

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    炸至微黄即可捞出入盘

小窍门:

1,油温不要滚烫,微热即可。 2,不要炸久了,不然香蕉段会太软了。 3,炸好的香蕉段要趁热吃。

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