23款杯子蛋糕的食谱~ 你还不赶快收藏吗?已经传疯了哦!

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柠檬杯子蛋糕

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材料 

(6个) 

中筋面粉80g,泡打粉3/4小匙,无盐奶油(unsalted butter)4大匙(室温回软),砂糖75g,蛋1个,柠檬皮屑1小匙,牛奶2大匙,柠檬汁1大匙。 

Topping: 奶油4大匙,糖粉120g,柠檬汁1小匙。 

工具:电动搅拌器,橡皮刀,muffin烤盘,纸杯。

做法 

1. 混合中筋面粉、泡打粉一起过筛备用。烤箱预热至350 F/ 180 C。 

2.搅拌盆里放入奶油,用电动搅拌器搅打至颜色发白,加入砂糖继续搅打至体积略为膨胀,加入鸡蛋打匀,然后加入柠檬皮屑与牛奶打匀,再加入柠檬汁打匀。最后将筛好的粉类加入,低速打匀。 

3. 在烤盘里放好纸杯,然后用汤匙挖取面糊,填入纸杯中,放入烤箱烤约20~25分钟,出炉待凉即可。 

4. 混合所有topping材料,打匀之后,填入挤花袋就可以在蛋糕上挤花装饰。

布朗尼杯子蛋糕

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材料 

巧克力150克 

无盐黄油30克 

砂糖30克 

香草精3-4滴 

低筋面粉30克 

泡打粉1克 

巧克力屑20克 

盐0.5克 

鸡蛋2个

做法 

1、巧克力和黄油切成小块,放到小碗中,隔热水或放入微波炉中加热至完全融化,搅拌至顺滑。 

2、将鸡蛋、香草精和砂糖放到另一个碗中,搅打均匀后备用。 

3、待巧克力混合物稍微放凉后,加入鸡蛋混合物,搅打均匀。 

4、筛入低筋面粉、泡打粉和盐,用刮刀切拌均匀。 

5、加入巧克力屑混合均匀。 

6、小蛋糕模具里垫上纸模,将巧克力糊舀入裱花袋,挤到纸模中(七分满)。 

7、烤箱180℃预热,烤盘放入烤箱中下层烤约10分钟,外表变硬即可。

小诀窍 

1、我用的是单个直径只有3.5厘米的最小号的12连模,所以只需要烤10分钟,如果模具较大,要相应增加烤制的时间~更推荐使用小号模具,方便蘸牛奶一口一个。 

2、巧克力屑我是从巧克力上直接刨的,其实不加也可以,但加上一些感觉味道会更浓郁。 

3、也可以根据自己的喜好加一些核桃碎,不过不加也已经很美味了。 

4、一定要等巧克力和黄油的混合物放凉一些后再加鸡蛋液。

巧克力杯子蛋糕

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材料 

(6~7个) 

中筋面粉100g,可可粉30g,泡打粉半小匙,盐1/8小匙,无盐奶油(unsaltedbutter)4大匙(室温回软),砂糖120g,蛋1个,牛奶半杯,香草精半小匙,半甜巧克力丁(semi-sweet chocolate morsels)35g。 

工具:电动搅拌器,橡皮刀,muffin烤盘,纸杯。

做法 

1. 混合中筋面粉、可可粉、泡打粉、盐,一起过筛备用。烤箱预热至350 F/ 180 C。 

2.搅拌盆里放入奶油,用电动搅拌器搅打至颜色发白,加入砂糖继续搅打至体积略为膨胀,加入鸡蛋打匀,然后倒入牛奶与香草精打匀,将筛好的粉类加入,低速打匀,最后倒入巧克力丁并以橡皮刀拌匀。 

3. 在烤盘里放好纸杯,然后用汤匙挖取面糊,填入纸杯中,放入烤箱烤约20~25分钟,出炉待凉即可。

抹茶栗子杯子蛋糕

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材料 

低粉100g 泡打粉1小匙 抹茶粉2小匙 黄油70g 牛奶30ml 优格2大匙砂糖40g(原方子60g)盐一小撮全蛋1个熟栗子切碎 适量(7cm直径纸杯6个份)

做法 

1.黄油室温软化,加糖,打发到颜色发白 

2.分次加入打散的全蛋液,每次都要搅拌均匀再加下一次 

3.加入1/3过筛好的粉类翻拌均匀,加一半分量牛奶+酸奶拌匀,再加1/3粉类,另一半液体,最后加1/3粉类稍拌到看不到粉就可以 

4.混入切碎的栗子, 180度30分钟左右,最后用加了抹茶粉打发的鲜奶油装饰,再撒上抹茶粉,放上整个的栗子.

小诀窍 

栗子是超市买的袋装熟栗子。 

鲜奶油我用的就是雀巢的,其实一直觉得雀巢的完全胜任这种简单的抹面或是裱花,比如这次的,早上挤的花,室温放到下午4点依然清晰毫无变化。我习惯打鲜奶油时加上一大勺的奶粉同打,好像是很久以前在贝太上看过的让鲜奶油更硬挺的小窍门,很好用啊。 

专门放cupcake的盒子,这个是之前某间贵贵cupcake店买了留下的,不过淘宝也有很多家卖,见过有4粒和9粒的。

香草口味杯子蛋糕

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材料 

过筛的低筋面粉165克 

泡打粉5克 

盐1克 

软化的黄油80克 

砂糖60克 

鸡蛋1个 

香草精1克 

牛奶140克

做法 

1、烤箱180℃预热,将软化的黄油和砂糖放到大碗中,用打蛋器搅打至蓬松发白,体积变大。 

2、加入鸡蛋液和香草精,搅打至完全混合均匀。 

3、加入泡打粉和盐,之后分3次轮流加入低筋粉和牛奶,并搅打至均匀(先加入55克面粉,搅打均匀,再加入45克牛奶搅打均匀,之后再加55克面粉,这样轮流添加,直到全部加进去并搅打均匀)。 

4、纸模放到金属模中,将面糊倒入纸模约7分满,放到烤箱中层,上下火烤18-20分钟。

小诀窍 

1、面粉和牛奶全部加入搅打均匀后最好再用打蛋器打一分钟,一定不要图方便直接把面粉和牛奶全加进去,要分次轮流加,每次添加后要完全搅打均匀再加下面的。 

2、纸杯蛋糕不像戚风,不用担心过度搅拌会起筋,事实上起一点口感会更好。

巧克力米杯子蒸蛋糕

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卖相虽不怎么吸引人,可是蛋糕发得圆圆的,像颗可爱的蘑菇,口感非常松软哦~

材料 

400克牛油,180克幼糖,1汤匙黄油,6个蛋,300克低筋面粉,1茶匙发粉,1茶匙苏打粉,2茶匙咖啡香精(或Vanilla香精),巧克力米适量

做法 

1.牛油、糖和黄油搅打至均匀 

2.把蛋逐个加入 

3.拌入已筛面粉、发粉和苏打粉 

4.加入咖啡香精后再拌入巧克力米 

5.面糊倒入纸杯,放入锅内蒸约20分钟 

(如果是用模具,而不是纸杯,蒸的时间约40~50分钟)

纸杯乳酪蛋糕

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材料 

铁塔奶油乳酪110克,安佳淡奶油60ML,安佳无盐黄油30克,细砂糖20克,蛋黄2个,低粉13克,玉米淀粉13克,蛋白2个,细砂糖30克,柠檬汁几滴

做法 

1.奶油乳酪取出室温软化

2.隔热水打发后加糖继续打发顺滑状态

3.分次加入蛋黄打匀

4.加入淡奶油打匀

5.加入融化黄油打匀

6.筛入低粉和淀粉

7.打匀

8.蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡,再一次性加糖打至湿性蛋白状态

9.取1/3蛋白混合乳酪糊

10.再全部混合均匀

11.蛋糕糊装入裱花袋

12.挤入小纸杯中

13.预热烤箱,最下层放烤盘,装上水,倒数第二层放烤网,摆上小纸杯,上下火,150度55分钟,烤网移至最顶层,160度5分钟上色

巧克力纸杯蛋糕

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材料 

低粉100G,泡打粉1小勺,糖粉(巧克力酱已经含有糖份了所以我少放了觉得应该还可以再少些30G,巧克力酱(偶用的是好时的巧克力口感不错的巧克力香味浓郁)150g,鸡蛋1个,黄油55g,核桃仁碎屑适量

做法 

1.将回温的黄油稍微打发。

2.加入糖粉,打至完全融合。

3.分次加入蛋液,打发至体积增大,发白状即可。

4.加入巧克力酱,搅拌均匀。

5.搅拌均匀的样子。

6.筛入粉类,轻轻搅拌均匀。

7.搅拌均匀的样子。

8.撒上碎核桃仁,180度,20~25分钟。

小诀窍 

【烦式心得】 1.巧克力酱最好选择口感浓郁的,味道重的,如果没有的话,就用黑巧克力代替,大概80g的样子吧..2.加入蛋液打发的时候,一定要分次加入.每次都要搅拌均匀后,才能再加蛋液.3.打发的时间也不能过长,不然会油水分离的,影响成品的口感!4.如果是用ACA-34L的JMS,那么就请调到150度的位置,在烤盘中,倒一些水(一点就好,开启热风循环,烤干后不需要加,并将热风循环关闭),烤制30~35分钟,放在第2层位置,在倒数第2层放一个烤网,上面放一个烤盘,防止底部上色严重!!5.可以在蛋糕糊里拌入些碎核桃仁,没有也可不放..

覆盆子花生纸杯蛋糕

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材料 

蛋糕材料:糖130g,鸡蛋2枚,植物油120ml,植物香草精2tsp,泡打粉1tbsp,盐1/8tsp,面粉195g,全脂牛奶80ml 

糖霜材料:糖粉230g,无盐黄油55g(室温),花生酱200g,Cream Cheese软芝士220g(室温),植物香草精1/2tsp,牛奶2-3tbsp,覆盆子果酱适量

做法 

1、先将烤箱预热180摄氏度。 

2、将面粉,盐以及泡打粉混合均匀待用。 

3、另取一大容器,将鸡蛋,糖,植物油,香草精混合均匀。 

4、加入一半牛奶以及一半面粉混合均匀以后,再加入剩余的一半继续搅拌均匀。 

5、盛入纸杯大约3/4处即可,进烤箱烤20分钟左右。 

6、待蛋糕彻底凉透以后开始准备糖霜咯! 

7、将黄油,花生酱,软芝士,香草精搅拌均匀;注:材料必须是室温,不然很难打发打均匀哦! 

8、分2-3次加入糖霜,搅拌均匀。 

9、将牛奶分3次加入,注意搅拌。 

10、将覆盆子果酱以及糖霜用裱花袋装好,先将果酱注入蛋糕当中,再在表面挤上花生糖霜即可!

蜂蜜纸杯蛋糕

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很简单的一款蛋糕,但是时常让我想起童年时光……

材料 

全蛋4个,白砂糖100克,蜂蜜100克,低筋面粉200克,黄油80克

做法 

1、全蛋+蜂蜜+糖隔热水完全打发。 

2、筛入过筛的面粉。 

3、由下而上翻拌均匀。 

4、将融化的黄油顺容器边缘倒入,翻拌均匀。 

5、将面粉糊倒入油纸杯中。 

6、烤箱160度,中层25分钟。

南瓜纸杯蛋糕

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材料 

黄油100g 糖90g 全蛋2个 低粉(cake flour)120g 泡打粉(baking 

powder)3g 南瓜泥50g 牛奶20g

做法 

1、南瓜去皮切小块,放微波炉里转6、7分钟左右,用勺子压成南瓜泥 

2、黄油室温软化,用电动打蛋器打成膏状,再加入糖继续打发 

3、加入鸡蛋打匀 

4、加入南瓜泥,搅拌均匀 

5、加入低粉和泡打粉继续搅拌 

6、倒入牛奶搅拌均匀 

7、倒入放了纸杯的模具中,烤箱用华氏350°预热,烤40分钟出炉!

橙香纸杯蛋糕

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材料 

材料 (做6个小蛋糕): 

1 个小橙子 

6 tablespoon butter 

1/2 cup sugar 

1 egg 

3/4 cup self-rising flour 

如果有橙子甜酱(orange Marmalade)可以抹一点, 如果没有也很好吃。

做法 

1。 书上说小橙子加水用小火煮一个小时。 我用高压锅著了15分钟 

2。 用搅拌机把小橙子打烂 

3。 加进鸡蛋, 糖和面粉 

4。 分成6个纸杯蛋糕, 350 度, 烤25-30分钟

芒果鲜奶纸杯蛋糕

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材料 

模具:一个muffin盘 

材料:半盒(约260g)Duncan Hines Moist Deluxe White Cake Mix 或其它牌子的蛋糕粉;2/3杯水;1个蛋白;1大勺(14g)无盐黄油,用微波炉化开;1小勺杏仁香精;1小勺香草精;若干烤香的杏仁片,弄碎些;半个芒果肉,绞成泥;1/3杯鲜奶油;1大勺糖粉

做法 

1、烤箱预热至华氏350F,在muffin盘里放好9个纸杯。 

2、把蛋糕粉、蛋白、黄油和两种香精都混合在一起,打发1分钟,或直到所有材料都已混合均匀。拌入杏仁碎片,将混合物均匀分配至9个纸杯中。 

3、烤盘放入已预热好的烤箱,15分钟后取出,在网架上放凉。 

4、硬性打发放了糖粉的鲜奶油,拌入芒果泥,搅拌均匀。装饰的方法有很多种,你可以在蛋糕上挤出花形,也可以就任意抹几下,还可以把蛋糕上形成的盖切掉,将鲜奶油果泥抹在切开处,然后将盖重新盖上。如果你不挤花形的话,也不用将芒果绞成泥,切小碎块就行。

意式 胡萝卜杏仁纸杯蛋糕

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材料 

低筋粉230g,杏仁粉130g,淀粉65g,白糖200g,胡萝卜3支,泡打粉1tbsp,植物香草精1tbsp,无盐黄油60g,盐1/2tsp(如使用含盐黄油可省略),植物油80ml,牛奶120ml,鸡蛋2枚,柠檬皮碎适量

做法 

1、先将面粉、杏仁粉、泡打粉、淀粉、盐混合均匀待用。 

2、将黄油、白糖以及植物油混合均匀以后,加入柠檬皮碎以及鸡蛋,继续搅拌1分钟,接著加入胡萝卜丝混合均匀。 

3、将牛奶以及干性材料加入以后低速或者手工混合均匀。注:混合均匀即可,切勿继续搅拌,不然面粉起筋成品口感会非常硬。 

4、烤箱180度烘焙18-20分钟即可 (可用牙签测试) 

椰香纸杯蛋糕

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材料 

奶油:100克 

糖:70克 

牛奶:3T 

蛋:2个 

低粉:100克 

椰粉:100克 

葡萄干50克(可换成坚果类等)

做法 

1.奶油放室温软化后加入白糖打发 

2.分次加入牛奶搅匀 

3.分次加入打好的蛋液搅匀 

筛入低粉拌匀即可,不可搅拌过度会出筋的 

4.加入椰粉拌匀即可 

5.加入葡萄干拌匀即可 

6.装入小纸杯中 

7放进预热350度的烤箱中25分钟左右(各家烤箱温度不同,时间适当调整)

紫罗兰麦芬蛋糕

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模型内可垫纸或抹油,以利脱模。 

材料 

奶油100公克,糖粉100公克,盐1/2小匙,低筋面粉100公克,泡打粉1/2小匙,蛋2个,柠檬皮屑适量,兰姆酒10公克,紫萝兰2大匙,脆梅丁100公克

做法 

1.奶油回复至室温后,加入糖粉、盐拌匀打发,再将材料2过筛加入拌匀。 

2.蛋分3次亦加入拌匀。 

3.材料4混合拌匀后,再加入作法(2)材料中拌匀至呈光滑状,以刮刀刮起面煳呈三角形垂下状即可。 

4.将面煳装入挤花袋中,再挤入布丁杯模型中至8分满。 

5.入烤箱以170℃烤约20分钟即可。

北海道戚风蛋糕

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材料 

蛋糕: 

1:蛋白5个(180克),白醋1/2茶匙(或者塔塔粉1/3茶匙),糖1/3杯(71克)。 

2:低筋面粉(Cake flour)1/2杯(76克),泡打粉(Baking Powder)1/3茶匙。

3:蛋黄4个(80克),玉米油3大匙(38克),牛奶2.5大匙(33克),白糖2大匙(28克)。 

奶油布丁馅: 

4:鲜奶油(Whipping Cream)1/2杯(120克) 

5:蛋黄1个,鸡蛋1个,白糖2大匙(28克)。 

6:低筋面粉(Cake flour)1大匙(10克),玉米淀粉(CornStarch)2茶匙(7克)。 

7:黄油2茶匙(大约7克)。 

8:牛奶175毫升。 

其他: 

9:12个大号纸杯蛋糕纸杯。 

10:挤花袋。 

11:糖粉(Icing Sugar)适量。 

1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升。

做法 

蛋糕:蛋白放入无水无油干净盆里加白醋用搅拌器高速打几分钟,然后加入糖1/3杯再打2分钟至蛋白可以挂在搅拌器上备用。将材料3中的蛋黄,油和牛奶放入一盆里,用同一搅拌器中速打匀,然后放入白糖打匀。2料的面粉和泡打粉搅拌均匀过筛,放入蛋黄牛奶里,中速打1-2分钟均匀无颗粒。将先前打发的蛋白1/3放入蛋黄糊里,用橡皮拌匀。然后将蛋黄糊到入剩余的打发的蛋白里,用橡皮刀从一边兜底,翻拌上来,这步很重要,不要乱搅造成蛋白消泡,重复这个动做至蛋白蛋黄糊拌均匀。蛋糕糊分装到12个大号纸杯蛋糕的纸杯里,将烤盘放入预热至340F/170oC的烤箱内,烤15分钟至便面金黄即可。 

奶油布丁馅:鲜奶油放入一干净盆里用搅拌器高速打发,冷藏备用。牛奶放一小锅里中火加热。5料的蛋黄和鸡蛋放1盆里,打散后加糖2大匙搅拌均匀。放入6料的粉再拌匀无颗粒。将煮热的牛奶倒入蛋面糊里拌匀。倒回锅里中小火边加热边搅拌至浓稠,离火加黄油拌匀。用同一搅拌器高速打几分钟至均匀无块粒冷凉。然后拌入打发新鲜奶油。 

将奶油布丁馅装入挤花袋里,挤花嘴插入蛋糕里,挤入奶油布丁馅至有稍稍冒出。表面筛上糖粉即可。

【葡萄干奶油小蛋糕】

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非常简单,非常容易成功,口感相当不错。

材料 

黄油75克,细砂糖80克,盐少许,蛋1个(我用的XL的),低筋面粉120克,泡打粉1小匙,牛奶65克(我用了70克),葡萄干60克(提前用朗姆酒浸泡了一夜)

做法 

我制作了详细的过程图,请对照上面的过程图。

(1-6图准备材料),低粉+泡打粉混合过筛,糖,牛奶,蛋液,黄油,朗姆酒浸泡的葡萄干。

(7-9图)黄油切小块,室温软化。

(10图)软化的黄油打软后,加入细砂糖和盐。

(11图)打至颜色变浅,体积膨大。

(12图)分次加入蛋液。

(13图)加一次蛋液搅匀后再加下一次蛋液,直至全部搅匀(图4)。

(14-16图)以1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类的顺序交替投料,并每次都搅拌匀。

(17图)加完全部粉类和牛奶后,搅匀的样子。

(18-19图)最后加入沥干的葡萄干拌匀。

(20-21图)用裱花袋将面糊挤入纸杯中约7分满。

(22-24)放入预热170-175℃的烤箱,上下火,中层,25分钟。(原方180度,倒数第二层20分钟)

小诀窍 

蛋最好用常温的,防止加蛋液后分离。蛋液要一点点加入,每次搅匀后再加下一次。

如果来不及室温软化黄油,可以弄碎黄油后,防止暖气上一小会儿,用手按软。

我用的低速电动打蛋器,手打还是超级累的,坚持不了。

根据自己烤箱调整温度。

椰香麦芬蛋糕

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材料 

细砂糖80克,鸡蛋100克,色拉油80克,牛奶200克,椰蓉60克,椰丝60克,低筋面粉150克,泡打粉2克

做法 

1、鸡蛋打散,加细砂糖打匀,倒入色拉油拌匀,再倒入牛奶拌匀

2、加入材料2拌匀

3、筛入面粉,炮打粉,拌匀

4、面糊倒入纸杯约八分满,上面撒些椰丝

5、上下火180度,约25分钟

巧克力牛油小蛋糕

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材料 

材料:180g牛油 90g幼糖 3粒鸡蛋 60g烹饪巧克力 50ml牛奶 180g蛋糕粉2tbsp可可粉 1/2tsp发粉 1/4tsp疏打粉 

巧克力粒随意

做法 

做法: 

1)把烹饪巧克力隔水煮溶后関火,加入牛奶 

拌均匀备用。 

2)将牛油跟幼糖打至松白,加入一粒鸡蛋, 

搅拌至蛋于牛油完全吸收后,才加第2粒 

鸡蛋,至把蛋加完为止。把(1)加入拌 

均匀。(这时候是浓浓的) 

3)分3次拌入筛过的蛋糕粉,可可粉, 发粉, 疏 

打粉搅拌均匀。 

4)倒入纸杯,在表面撒上些许巧克力粒。 

5)送进烤箱170度烘25分钟。

小诀窍 

我在放入纸杯前也加入些许巧克力粒拌下酱子吃时蛋糕里就会有些巧可力哦~

山核桃香蕉蛋糕

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又是一款无油的蛋糕,而且这次连蛋白都不用分离,直接用全蛋打发。更要命的是,从 

开始准备到吃进嘴里,半小时之内就能完全搞定!几乎是我做过最快最省事的蛋糕了, 

任何烘焙菜鸟都不能放过这一款火速无油健康蛋糕!最近对香蕉口味的点心有点上瘾, 

哈哈哈~ 

材料 

(16个标准纸杯的量) 

鸡蛋4个,细砂糖60g,低筋面粉(cakeflour)120g,熟透的大香蕉1支(约120g), 

山核桃仁适量。

做法 

1、熟透的香蕉用勺子压成泥。 

2、用手持电动打蛋器的高速档将鸡蛋打至发泡变白,约6-7分钟,期间分3次加入细砂糖。 

3、将低筋面粉过筛加入蛋糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀。 

4、倒入香蕉泥翻拌匀。 

5、将蛋糕糊舀入模具中,八分满,撒上山核桃仁。 

6、烤箱预热390℉(约200℃),烤13-15分钟。

小诀窍 

用橡皮刮刀翻拌」的手法是指,将橡皮刮刀从容器的边缘插入到容器底部的中心,将底部的蛋糊翻上来, 

然后转动一下容器,再重复同样动作。切记不可像搅肉馅一样打圈圈搅拌或者胡乱搅拌。这样做的原因是, 

蛋糊中一旦加入粉类,打圈圈搅拌会使面粉出筋,打发好的蛋糊消泡,烤出来的蛋糕就不蓬松了。因此在做 

任何蛋糕的时候,混合物里不含面粉,都可以随意搅拌,一旦加入了面粉,就要用翻拌的方法小心拌匀,而 

且切勿翻拌过度时间过长造成蛋糊消广式豆豉刀豆香肠饭泡。

简易蜂蜜小蛋糕

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材料 

泡打粉1/4小匙,蜂蜜30克,沙拉油20克,全蛋2个,细砂糖20克,低筋面粉50克

做法 

1.沙拉油与蜂蜜放在同一容器中,隔水加热的方式搅拌均匀;

2.全蛋加细砂糖用电动打蛋器由慢到快搅打,至颜色变浅。

3.快速搅打至颜色变乳白色,捞起后滴落的蛋黄糊呈线条状,不会立即消失,最后再慢速搅打1分钟。

4.筛入粉类,接著倒入1,拌匀所有材料至无颗粒的面糊状。

5.倒入纸杯中约8分满,放在室温下静置5分钟。

6.180度,中层,20分钟左右。

小诀窍 

这款蛋糕做法很简单,属于快手蛋糕~~而且里面是橄榄油和蜂蜜的搭配,满足了嘴巴的同时也不用太担心高热量哟!

草莓冰淇淋巧克力蛋糕

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材料 

巧克力蛋糕粉,鸡蛋,水,油,草莓冰淇淋,巧克力,鲜奶油,草莓

做法 

1,按照巧克力蛋糕粉的说明,按照比例添加水,蛋和油。先将油,水和鸡蛋充分打散,然后筛入蛋糕粉,快速无序搅拌均匀。 

2,将搅拌好的蛋糕糊,填入纸杯中。注意因为上面还要添加草莓冰淇淋,所以只能在纸杯中添加三分之一的量,这样烤出来以后还有足够的空间添加冰淇淋。 

3,放入烤箱中烤熟,烤箱温度调节至350华氏度。 

4,烤好后取出冷却。待完全凉透后,在巧克力蛋糕上面添加草莓冰淇淋,抹平后放入冰箱冷冻室继续冷冻,让冰淇淋变硬。 

5,在冷冻冰淇淋的同时准备巧克力酱。将巧克力融化,然后加入鲜奶油搅拌均匀,就做成了巧克力淋酱。巧克力同鲜奶油的比例为3:1,比如30克的巧克力加入10克的鲜奶油。 

6,最后将凉的巧克力酱加在冰淇淋上,再用新鲜草莓装饰就做好了。

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