你真的会煮面吗？文中这几种煮面的误差，很多人看过后，才发现自己多年来其实都做错了……
1.沸水下锅
很多人煮面时，都等水完全沸腾后才下锅开始煮，其实这样容易导致面条受热不均匀，面条表面容易糊化烂黏，煮出来的面一点都没弹性。
其实应该等水热至刚刚开始冒气泡时，就把面下锅，并顺时针搅动面条，面条很快便能煮好。
这样煮出的面又弹又Q，口感极好，掌握好下面的时机，就能让面条好吃10倍。
2.面汤混浊
很多人自己在家煮面时，通常将面扔进锅里，发现面汤越煮越浑浊，有很多浮起的白泡。
这时，只要往锅里加一小碗冷水，面汤马上就能变清亮。
将煮好的面条单独捞出，用冷水冲一下，还能更好地保持面条的弹性。煮面时加冷水，能更好保持了面条的口感，也能减少面条碱性渗出，食用过多的碱会损伤肠胃。
3.加醋
想要面条味道更鲜，不如在煮面时加一小勺醋，能更好综合面汤的碱性，而且对于普通挂面来说，加醋后，面条更白净，颜值更高哦！
4.煮面不放油
为什么自己在家煮面又干又坨，而面馆里的面却根根筋道呢？其实就在于放油，面馆的煮面的汤水多含重油，高汤里也含有大量油脂，面条自然更加软滑。
为了健康，自己在家煮面时，不必放重油，但可以适量调入一些橄榄油或菜油，不仅煮出的面条不黏锅，而且更美味。
原来是这样！小编已经做错好多年了….其实差一点点就会差很多呢！快分享出去、让大家知道煮面的秘诀吧！
