15款素饼的做法,美味到可以把你征服

1,【红薯饼】15款素饼的做法,美味到可以把你征服  材料:红薯两个﹐面粉叁汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入). 1、将红薯洗净,对半切或是切成叁大块(比较容易熟)﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟。2、然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖、面粉。 3、搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状。 4、最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟。 注意点﹕ 1、红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解。 2、面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软。 3、红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行。  特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃. 2,【南瓜饼】15款素饼的做法,美味到可以把你征服材料:南瓜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油。做法:1,将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加面粉,糯米粉,和成软软的南瓜面团。先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。 2,锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即可。 3,【土豆饼】15款素饼的做法,美味到可以把你征服   做法:1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;2、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼;3、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!  4,【 土豆丝煎饼】15款素饼的做法,美味到可以把你征服做法:1、大土豆两个削皮切丝,葱切末,(放适量盐) 2、平锅烧热加油,摊上准备好的土豆丝(火不要太大),待饼成型后翻面 3、土豆熟后即可盛盘 5,【煎土豆饼】 15款素饼的做法,美味到可以把你征服做法: 1、土豆1斤洗干净削皮,刨成丝。 2、用厨房纸或布压干土豆里的水分。 3、加入2饭勺干面包屑,目的是吸干里头还有水分。 4、小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里。 5、最后加入适当的黑胡椒粉,盐一起拌好。 平底锅烧热下油后,把适当土豆丝放到上面,压扁煎到两面金黄为止 6,【香蕉玉米饼】15款素饼的做法,美味到可以把你征服   原料:香蕉、玉米粉、面粉、苹果、做法:1、先取两根香蕉(可以根据人数多少定夺,两根香蕉做出来可以够3、4个人吃)捣成泥,然后加入玉米粉(不可加水)2、再加入一点面粉(加入面粉只是为了口味好一点,所以要少加)到可以揉成面团为止,3、把揉好的面团搓成条,揪成一个个的小面团,然后把小面团赶成薄饼(因为饼要薄所以小面团不能揪的太大),4、把平底锅放在火上不要加油,直接把饼放在锅里,因为没有加油所以要勤翻饼,等到饼的颜色变成金黄色拿出。就可以装盘了。 7,【香芋头饼】 15款素饼的做法,美味到可以把你征服做法: 1、取芋头洗净先隔水蒸熟,放凉,再用勺打开弄成泥备用,2、加入适量盐用手拌匀,做成一个个小饼,3、再用面粉做成的煳煳上一层放油里一炸,表面金黄里面软而略有咸味,可口啊。 8,豆皮(腐竹)芋头饼15款素饼的做法,美味到可以把你征服做法:1、取干豆皮或干腐竹先用清水泡开,芋头用擦丝的器具擦丝或用菜刀切成丝2、放入盆中加入盐及一点蘑菇精(也可放白糖),铺开已泡好的豆皮或干腐,卷入拌好的芋头丝,放入锅里蒸20分钟3、蒸好后放凉,切3-4厘米厚的段,再入油锅内两面轿车略煎即可,香脆可口。 9,【萝卜饼】 15款素饼的做法,美味到可以把你征服原料:面粉1.5千克,老面500克。 配料:白萝卜1千克。 调料:植物油1千克,蘑菇精、白糖、碱各20克,精盐50克,胡椒面、芝麻油各10克。制法:(1)用面粉(500克),加入植物油(200克),混合调制成稀酥面;用面粉(1千克),加入老面揉匀发酵。(2)削去萝卜皮,洗净,切成细丝,用盐(20克)腌一下,挤出水分。与白萝卜丝拌合,加入盐(30克)、蘑菇精、糖、胡椒粉、麻油拌匀成馅。 (3)将酵面加碱中和揉匀后,放在面板上摊开擀平,抹上稀酥面卷起,下60克1个剂子,每个剂子手拿两头扭两转,竖直按平成圆形,包入萝卜丝馅,按成平圆形,下入平底锅两面煎黄成熟即可。 10,【胡萝卜饼】15款素饼的做法,美味到可以把你征服原料:胡萝卜250克,面包125克,面包渣75克,植物油、白糖各少许。制作:1、将胡萝卜洗净,切碎,放入锅中,注入沸水,使水刚刚漫过胡萝卜,加入少许白糖,盖锅焖煮15分钟。 2、将面包去皮,同胡萝卜放在一起,研碎,做成小饼,沾匀面包渣,备用。 3、将平底锅置火上,放入植物油,烧热,入做好的小饼坯,煎熟即成。煎饼时火不宜太旺,否则饼外煳里生。特点:外酥里嫩,松软适口。 11,【西红柿饼】15款素饼的做法,美味到可以把你征服主料:西红柿25克。配料:面包粉10克,熟芹菜末少许。食用油:纯正花生油8毫升。制法:     (1)将面包粉放入平底锅内,烤成焦黄色备用。  (2)西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成薄片。  (3)将纯正花生油放入平底锅内烧热,放入西红柿煎至两面熟透,盛入小盘内,裹匀面包粉,撒上熟芹菜末(择去叶取嫩芹茎,洗净,放入沸水锅中略焯,晾凉后切末待用;或用盐腌后待用)即成。特点:煎西红柿饼色泽美观,易消化,十分可口。 12,【香菜饼】 15款素饼的做法,美味到可以把你征服材料:面粉,盐,葱,香菜,水吃的时候,在饼里夹点生菜,黄瓜,色拉酱什么的。 13,【干炸黄豆海带饼】15款素饼的做法,美味到可以把你征服材料:煮熟的黄豆1杯,海带15公分。调料:水1/2杯,面粉2/3杯,植物油适量。做法:1.将海带洗净,上锅蒸10分钟,再用水浸泡使之变软,沥水后切细丝备用。 2.将煮熟的黄豆放在盆中,倒入海带、3大勺面粉搅拌均匀。 3.倒入剩余面粉,搅拌成煳状。 4.将面粉倒入装有黄豆、海带的盆中搅拌均匀备用。 5.油锅烧至180C左右,将备用材料从锅边滑入,炸至金黄色捞出盛盘。进食时可蘸辣酱油或擦点白萝卜泥也可。 14,【南瓜豆腐饼】 15款素饼的做法,美味到可以把你征服       原料:火锅豆腐1盒,南瓜1/4个,糖2大匙,太白粉1大匙,面粉1大匙。做法:1、南瓜削皮,去籽蒸熟后,将南瓜、豆腐与调味料拌匀。 2、做成饼状,入蒸笼以中火蒸5分钟即可。 3、平底锅注入油,将豆腐饼以中火煎至两面,金黄色即可。 15,【烤苹果饼】15款素饼的做法,美味到可以把你征服用料:六个苹果,富士或黄香蕉均可。一杯面粉。叁分之二杯白糖。一茶匙BakingPowder。四分之叁茶匙盐,。叁分之一杯橄榄油。一茶匙Cinnamon(香料)。做法:1、将苹果洗净,每个切成六瓣或八瓣,去果核,整齐放入烤盘中,2、搅匀面粉、白糖、BakingPowder、盐,均匀洒在苹果上,再橄榄油倒在面上,最后洒上Cinnamon(香料)3、在华氏350度中烤一小时,或牙签插入拿出后没有粘连物即可。

喜欢这篇文章吗?分享出去让更多人知道吧~
 
赞文章
赞专页