金枪鱼鹰嘴豆沙拉怎么做?

昨天做的蔬菜沙拉很是爽口,受到家人的赞扬。今天继续上沙拉,是为了消耗剩余的食材,也是继续练习拍图。鹰嘴豆具有润肺、消炎、养颜、强鹰嘴豆的功效骨、健胃、解毒等作用,特别对糖尿病、心血管病、肾虚、肾亏、 补血、补钙等方面作用明显。

主料
金枪鱼罐头(80克)熟鸡蛋(1个) 鹰嘴豆(50克)
调料
圣女果(4粒)苦菊(适量) 沙拉酱(2大勺) 盐(2克)糖(2克) 橄榄油(1勺)
厨具
其它

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1.把鹰嘴豆泡至2小时以上,煮熟。

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2.把金枪鱼罐头打开,滤掉汤汁。

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3.紫甘蓝和鸡蛋清切成丁。

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5.再加2大勺沙拉酱拌均。

6.加入熟鹰嘴豆,蛋清 甘蓝 金枪鱼拌均。

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7.把洗净的苦菊码放在沙拉碗的底部。

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8.把拌均的金枪鱼鹰嘴豆沙拉倒在苦菊上,再用圣女果装饰即可。

小窍门:鹰嘴豆要提前泡至,沙拉食材可以根据自己的喜好添加。

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