27的烹饪日记——豆腐金针菇鸡汤怎么做?

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最近食欲比较好的27今天把家里剩下的食材翻出来后,做了这道鸡汤~

主料
鸡肉(适量)老姜(适量) 豆腐(适量) 金针菇(适量)
调料
厨具
煮锅、砂锅

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1.先熬鸡汤(具体做法按照自己的喜好去熬吧~),锅里加入适量的清水,把老姜拍碎一下,鸡肉剁块,开始熬制鸡汤。鸡汤熬制到一定程度后(大概一小时),舀出部分鸡汤在另外一个锅里,加入切好的豆腐块。

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2.豆腐稍微熬出进味道后,加入洗干净的金针菇。

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4.加入适量的盐和味精,加入撕好的鸡肉,撒上香葱。

5.上桌啦~豆腐和金针菇加上香浓的鸡汤~再配上小白菜的清香~

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6.鸡肉丝稍微撕细一些~这样更好看~

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7.好啦~祝大家好胃口~下次见啦~~

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