炸蘑菇沙拉怎么做?

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主料
口蘑(适量)
调料
鸡蛋(适量)面包糠(适量) 生粉(适量) 蛋黄沙拉酱(适量)盐(适量)
厨具
炒锅

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1.口蘑洗净,沥干;取蛋清加少许盐打散待用。

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2.口蘑先裹上一层生粉, 再均匀的裹上一层蛋液。

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4.油温六七热时,放入口蘑炸至金黄捞出。

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