南瓜豆沙汤圆怎么做?

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这是南瓜的季节….╮(╯▽╰)╭

主料
南瓜(适量)糯米粉(适量)
调料
豆沙(适量)
厨具
煮锅

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1.南瓜去皮去籽,洗净切薄片,上锅蒸熟;

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2.蒸熟的南瓜捣成南瓜泥;

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3.南瓜泥里一点点加入糯米粉,蒸熟的南瓜泥里,水分还是比较多,添加糯米粉的时候要有耐心;

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4.将南瓜泥和糯米粉搅拌均匀,揉成软硬适中的面团;

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5.豆沙备好;

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6.取适量糯米面团用手指捏成碗状,放入豆沙;

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7.收口后搓圆;汤圆我吃不了多少,所以只包了8个;

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8.锅内加水烧开后,放入汤圆,用勺子轻轻转圈划动水( 不要搅动),煮至汤圆全部浮起即可。

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