【蚝油草菇】—- 最简单的美味怎么做?

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草菇是个自身就很鲜美的菌类,只需要简单的加以烹饪就能美味十足。洗洗干净入油锅炒一炒,加些蚝油拌拌,就是一个很好的选择,哪怕是厨房新手也能把它做好。

主料
草菇(150克)
调料
青红椒(少许)香葱(少许) 李锦记旧庄蚝油(15克)油(少许)
厨具
炒锅

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1.原料图。

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2.取少许青、红椒切成丝,香葱切成丝,备用。

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3.草菇洗净,大个的对半切开。

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5.调入李锦记旧庄蚝油。

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6.翻炒均匀,让每一个草菇都裹上蚝油即可关火。

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小窍门:诗心片语:

1:此菜不需另外加盐,有蚝油的咸味就够了。

2:青红椒丝只要切几根就可以,仅装饰用。如果喜欢青红椒丝是卷曲形状的话,在切好后把它们放入冷水里浸泡一下,就会自然卷曲的。

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