【科布沙拉】简单又好吃的西餐 功效:瘦身减肥 美容养颜

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食语:20世纪30年代,美国好莱坞一个名叫罗伯特·哈沃德·科布的人在自己的餐厅利用冰箱里的剩菜做了一道好吃的沙拉。这道沙拉后来变得很有名,并被命名为“科布沙拉”。


功效:瘦身减肥 美容养颜 

原料:生菜4-5片;番茄1个;鸡蛋1个;鸡胸肉1块;甜瓜1个;

调料:黑胡椒粉少许;油1勺;淀粉适量;盐1/4小勺;

做法和步骤:

  • 2腌渍好的鸡胸肉两面抹上淀粉静置一会;鸡蛋煮熟备用;锅中放油,中火各煎3分钟至两面金黄;

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  • 3煎好的鸡胸肉切块;煮好的鸡蛋切块;生菜垫底,将其余食材摆入盘中,食用前淋上法式沙拉酱。

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  • 4【自制法式沙拉酱】1大勺白糖,2小勺芥末酱,3大勺白酒放入碗中拌匀,再加入3大勺橄榄油拌匀即可。
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    5【煮鸡蛋的小窍门】鸡蛋在煮之前在室温下放置20-30分钟,这样煮的时候不容易破裂。锅里的水要没过鸡蛋,在水里放点盐和醋大火烧沸,水沸后关火,盖上盖子静置6-8分钟鸡蛋就会半熟,静置12-15分钟鸡蛋就全熟了。

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